| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 112.98 мг | 500 мг | 22.6% | 14.1% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.272 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.553 мг | 15 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 2.071 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2906 мг | 20 мг | 41.5% | 25.9% | 241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.16 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Натрий, Na | 417.71 мг | 1300 мг | 32.1% | 20% | 311 г |
| Сера, S | 208.18 мг | 1000 мг | 20.8% | 13% | 480 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 15.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 583.15 мг | 2300 мг | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 6.75 мкг | 10 мкг | 67.5% | 42.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1653 г |
| Медь, Cu | 242.96 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 15.1% | 412 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Селен, Se | 3.032 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.4% | 1814 г |
| Фтор, F | 87.61 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 2.9038 мг | 12 мг | 24.2% | 15.1% | 413 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из телятины составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».