| Фарш домашний | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
1. Кабачки (без кожуры) и морковь натереть на крупной терке. 2. Лук нарезать кубиками. 3. Смешать все составляющие, посолить и хорошо вымешать фарш. 4. Мокрыми руками сформировать шарики размером диаметром 5-7см и уложить на противень, смазанный раст. маслом (2 ч.л.) 5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 1 часа. Шарики должны подрумянится. Если есть гриль - то за 10 минут до окончания, переключить на гриль для образования румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.8% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.897 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2603 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1529 мг | 20 мг | 5.8% | 3.2% | 1735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.93 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.7% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3079 г |
| Натрий, Na | 73.34 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.1% | 1773 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 3.2% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.838 мкг | 10 мкг | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Медь, Cu | 49.1 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Селен, Se | 4.432 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3714 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша, кабачка, моркови составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».