Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами и рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами и рисом в духовке

Индейка, только мясо 500 г
Опенок (Варка со сливом) 140 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Вкусное, сытное блюдо для гурманов)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.8% 894 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5% 1766 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 17.6% 498 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 19.4% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В4, холин 32.25 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 11.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.997 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4446 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 11% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 7.2% 1217 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7364 г
Витамин К, филлохинон 93.5 мкг 120 мкг 77.9% 68.3% 128 г
Витамин РР, НЭ 3.8002 мг 20 мг 19% 16.7% 526 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.65 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1318 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3837 г
Кремний, Si 17.165 мг 30 мг 57.2% 50.2% 175 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1547 г
Натрий, Na 213.66 мг 1300 мг 16.4% 14.4% 608 г
Сера, S 83.87 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 10.6% 825 г
Хлор, Cl 274.95 мг 2300 мг 12% 10.5% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 28.96 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.5% 2532 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 9.9% 883 г
Литий, Li 2.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 10% 881 г
Медь, Cu 92.72 мкг 1000 мкг 9.3% 8.2% 1079 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2100 г
Никель, Ni 3.861 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 9.011 мкг 55 мкг 16.4% 14.4% 610 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 55.15 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7253 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4348 г
Цинк, Zn 0.969 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и рисом в духовке составляет 114 кКал.

  • Порция = 206 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок