| Картофель (Варка со сливом) | 177 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 80 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 291 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец соленый | 56 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 96 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 31.7% | 433 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 34.2% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.508 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 14.3% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 16.6% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7995 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2502 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.26 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3568 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 273.57 мг | 1300 мг | 21% | 28.8% | 475 г |
| Сера, S | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 113.1 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.7% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 31.3% | 439 г |
| Литий, Li | 19.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 21.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.9% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.8% | 1165 г |
| Никель, Ni | 6.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 66265 г |
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23866 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 28.6% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».