Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 108 г
Вода 65 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидор (томат), парниковый 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.2% 974 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.8% 644 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2775 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 16.7% 533 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 13.4% 664 г
Витамин В4, холин 152.3 мг 500 мг 30.5% 27.2% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 14.1% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.247 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9418 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.3% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 11.9% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 6.6% 1356 г
Витамин Н, биотин 12.256 мкг 50 мкг 24.5% 21.8% 408 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2517 мг 20 мг 11.3% 10.1% 888 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.71 мг 2500 мг 4.7% 4.2% 2124 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2771 г
Кремний, Si 0.809 мг 30 мг 2.7% 2.4% 3708 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5229 г
Натрий, Na 83.65 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1554 г
Сера, S 108.77 мг 1000 мг 10.9% 9.7% 919 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 13.5% 660 г
Хлор, Cl 102.85 мг 2300 мг 4.5% 4% 2236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 7.4% 1210 г
Кобальт, Co 6.876 мкг 10 мкг 68.8% 61.3% 145 г
Литий, Li 3.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1529 г
Молибден, Mo 5.169 мкг 70 мкг 7.4% 6.6% 1354 г
Никель, Ni 1.753 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 18.681 мкг 55 мкг 34% 30.3% 294 г
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5511 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.7004 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1713 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.86 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».