| Капуста белокочанная | 790 г |
| Морковь | 125 г |
| Сельдерей | 55 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 30.9% | 1000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.1 мкг | 900 мкг | 33.5% | 103.4% | 299 г |
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 113.6% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 15.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.116 мкг | 400 мкг | 5% | 15.4% | 1988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.34 мг | 90 мг | 57% | 175.9% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 167.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8967 мг | 20 мг | 4.5% | 13.9% | 2230 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 36.1% | 856 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.8% | 2093 г |
| Кремний, Si | 46.079 мг | 30 мг | 153.6% | 474.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 16% | 1927 г |
| Натрий, Na | 142.98 мг | 1300 мг | 11% | 34% | 909 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.9% | 3165 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 14.2% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 222.19 мг | 2300 мг | 9.7% | 29.9% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 11.4% | 2727 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 85.8% | 360 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 26.5% | 1165 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 22.8% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 11.256 мкг | 70 мкг | 16.1% | 49.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 13.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26076 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 28.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 9.9% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 2 составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».