| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 914 г |
| Лук репчатый | 486 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 44.2 г | 76 г | 58.2% | 19.7% | 172 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.1% | 554 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.7% | 909 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 14.1% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 11.4% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 134.3 мг | 500 мг | 26.9% | 9.1% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 8.3% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.942 мг | 2 мг | 47.1% | 15.9% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.621 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.132 мкг | 3 мкг | 37.7% | 12.8% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 3% | 1114 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4042 мг | 20 мг | 72% | 24.4% | 139 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 693.14 мг | 2500 мг | 27.7% | 9.4% | 361 г |
| Кальций, Ca | 52.52 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Кремний, Si | 3.627 мг | 30 мг | 12.1% | 4.1% | 827 г |
| Магний, Mg | 44.42 мг | 400 мг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Натрий, Na | 411.83 мг | 1300 мг | 31.7% | 10.7% | 316 г |
| Сера, S | 480.8 мг | 1000 мг | 48.1% | 16.3% | 208 г |
| Фосфор, P | 398.7 мг | 800 мг | 49.8% | 16.9% | 201 г |
| Хлор, Cl | 463.58 мг | 2300 мг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.116 мг | 18 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.739 мкг | 10 мкг | 37.4% | 12.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 3.1% | 1073 г |
| Медь, Cu | 116.88 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Молибден, Mo | 0.821 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8526 г |
| Никель, Ni | 2.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 67.345 мкг | 55 мкг | 122.4% | 41.4% | 82 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 4.1543 мг | 12 мг | 34.6% | 11.7% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.936 г | ~ | |||
| Валин | 2.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.485 г | ~ | |||
| Лизин | 3.762 г | ~ | |||
| Метионин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 1.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 2.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 2.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.548 г | ~ | |||
| Пролин | 2.143 г | ~ | |||
| Серин | 1.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.575 г | min 16.8 г | 21.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на пирожок составляет 295,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».