| Морковь | 150 г |
| Шампиньоны | 310 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.9% | 714 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 26.3% | 486 г |
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 28.3% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 3.7% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.343 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 10.8% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 8.3% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.6% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3437 мг | 20 мг | 11.7% | 14.9% | 853 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.8% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9132 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 74.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 40.98 мг | 400 мг | 10.2% | 13% | 976 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31785 г |
| Сера, S | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3970 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 12.6% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 9.3% | 1367 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.783 мкг | 10 мкг | 37.8% | 48.2% | 264 г |
| Литий, Li | 5.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 20.9% | 611 г |
| Медь, Cu | 211.41 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 26.9% | 473 г |
| Молибден, Mo | 8.898 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.2% | 787 г |
| Никель, Ni | 2.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.489 мкг | 55 мкг | 10% | 12.8% | 1002 г |
| Стронций, Sr | 54.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6898 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.2% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2362 г |
| Цирконий, Zr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».