Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная_16.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная_16.01.22

Индейка, бедро, только мясо 1200 г
Лук репчатый 210 г
Морковь 70 г
Жир гусиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная_16.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.2% 432 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 10.4% 791 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.8% 850 г
Лютеин + Зеаксантин 5.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 12.2% 682 г
Витамин В4, холин 65.02 мг 500 мг 13% 10.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 18.5% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 17.7% 467 г
Витамин В9, фолаты 1.762 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22701 г
Витамин В12, кобаламин 1.821 мкг 3 мкг 60.7% 50.2% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.3158 мг 20 мг 26.6% 22% 376 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 4.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.22 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 957 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10834 г
Кремний, Si 1.958 мг 30 мг 6.5% 5.4% 1532 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1787 г
Натрий, Na 64.55 мг 1300 мг 5% 4.1% 2014 г
Сера, S 182.71 мг 1000 мг 18.3% 15.1% 547 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 16.6% 501 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 6.9% 1202 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2% 4115 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1162 г
Молибден, Mo 0.979 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7150 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 18.124 мкг 55 мкг 33% 27.3% 303 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55249 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 2.6199 мг 12 мг 21.8% 18% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.126 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.792 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.696 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.47 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная_16.01.22 составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок