Мой здоровый рацион

Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из овощей

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук репчатый 70 г
Перец красный сладкий 100 г
Редис 60 г
Салат 50 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 22.5% 796 г
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 20.7% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4091 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 15.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 5.9% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 51.3 мг 90 мг 57% 101.6% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 10% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8117 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 33% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.6191 мг 20 мг 3.1% 5.5% 3230 г
Макроэлементы
Калий, K 197.5 мг 2500 мг 7.9% 14.1% 1266 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4288 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 7% 2545 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17663 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7634 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2417 г
Хлор, Cl 28.98 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7937 г
Микроэлементы
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2961 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4717 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 58.1% 307 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 12.5% 1427 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 15.2% 1182 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 5.9% 3043 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27500 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24783 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 14.6% 1220 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4027 г

Энергетическая ценность салат из овощей составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».