Мой здоровый рацион

Рецепт салат капуста со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капуста со сметаной

Сметана 15,0% жирности 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 64 г
Капуста белокочанная 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.9% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 10.2% 1297 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.2% 1429 г
Витамин В4, холин 75.64 мг 500 мг 15.1% 19.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.193 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4351 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 7.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 28.85 мг 90 мг 32.1% 42.4% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 5.7% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 11.9% 1114 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 53.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.1121 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1798 г
Макроэлементы
Калий, K 238.4 мг 2500 мг 9.5% 12.5% 1049 г
Кальций, Ca 56.38 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1774 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2845 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 4.1% 3212 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 8.1% 1632 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11% 1203 г
Хлор, Cl 63.62 мг 2300 мг 2.8% 3.7% 3615 г
Микроэлементы
Бор, B 127.9 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 6.1% 2174 г
Кобальт, Co 3.85 мкг 10 мкг 38.5% 50.9% 260 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Медь, Cu 67.05 мкг 1000 мкг 6.7% 8.9% 1491 г
Молибден, Mo 8.395 мкг 70 мкг 12% 15.9% 834 г
Селен, Se 6.201 мкг 55 мкг 11.3% 14.9% 887 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20866 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 10.4% 1266 г
Цинк, Zn 0.5063 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2370 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат капуста со сметаной составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».