| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13% | 588 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2616 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.562 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.988 мкг | 50 мкг | 6% | 4.6% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1618 мг | 20 мг | 10.8% | 8.3% | 925 г |
| Ниацин | 1.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.12 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.5% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11123 г |
| Кремний, Si | 24.203 мг | 30 мг | 80.7% | 61.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 60.56 мг | 400 мг | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Натрий, Na | 3.65 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 35616 г |
| Сера, S | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 8.6% | 895 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.1% | 1080 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4662 мг | 2 мг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Медь, Cu | 198.54 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 15.2% | 504 г |
| Молибден, Mo | 10.279 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 3.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.755 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3134 г |
| Стронций, Sr | 90.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5583 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6177 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маслом составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».