| Творог Крестьянский 5% | 250 г |
| Творог нежирный 0,6% | 250 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сахар рафинад | 33 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Ванилин | 1 г |
-500 г творога, -2 яйца, -Полстакана муки, -3 столовые ложки сахара, -Пол чайные ложки разрыхлителя -1 столовая ложка ванильного сахара, -Щепотка соли. Проводим творог через сито, чтобы не было крупных кусочков. Отделяем белки яиц от желтков и растираем желтки с сахаром. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем, сахар и ванильный сахар. В отдельной миске взбиваем белки и постепенно начинаем смешивать с приготовленной массой. Готовые сырники выкладываем на противень,постеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 15 минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.2% | 422 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 6.6% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.039 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 10.7% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 5.568 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5913 мг | 20 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.37 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 127.43 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1996 г |
| Натрий, Na | 48.32 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Сера, S | 108.5 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.5% | 922 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 15.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 63.31 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2413 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.205 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.2% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Медь, Cu | 43.4 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 4.2% | 1427 г |
| Селен, Se | 15.415 мкг | 55 мкг | 28% | 16.8% | 357 г |
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».