Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески от 16 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески от 16 января

Печень трески. Консервы 110 г
Лук репчатый (Припускание) 64 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески от 16 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.8% 905 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 17% 201 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1586.7 мкг 900 мкг 176.3% 60.3% 57 г
Ретинол 1.582 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 7% 485 г
Витамин В4, холин 133.89 мг 500 мг 26.8% 9.2% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 4.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 40.967 мкг 400 мкг 10.2% 3.5% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 34.098 мкг 10 мкг 341% 116.7% 29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.25 мг 15 мг 21.7% 7.4% 462 г
Витамин Н, биотин 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 7.4% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1822 мг 20 мг 10.9% 3.7% 917 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 2% 1750 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2152 г
Кремний, Si 0.881 мг 30 мг 2.9% 1% 3405 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Натрий, Na 308.76 мг 1300 мг 23.8% 8.1% 421 г
Сера, S 119.19 мг 1000 мг 11.9% 4.1% 839 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 8% 425 г
Хлор, Cl 421.35 мг 2300 мг 18.3% 6.3% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 4% 858 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 2.5% 1365 г
Кобальт, Co 27.639 мкг 10 мкг 276.4% 94.6% 36 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1599 г
Медь, Cu 4176.75 мкг 1000 мкг 417.7% 143% 24 г
Молибден, Mo 7.786 мкг 70 мкг 11.1% 3.8% 899 г
Никель, Ni 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 16.861 мкг 55 мкг 30.7% 10.5% 326 г
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11567 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2024 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.209 г min 16.8 г 78.6% 26.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.778 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 20.7%

Энергетическая ценность Печень трески от 16 января составляет 292,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».