| Куриный фарш | 500 г |
| Маскарпоне [VitaLat] | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 30 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14.5% | 309 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9.1% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.308 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5654 мг | 20 мг | 22.8% | 10.2% | 438 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.23 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11299 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 56.92 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Сера, S | 147.69 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 8.5% | 527 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2187 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Медь, Cu | 56.38 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1774 г |
| Молибден, Mo | 0.462 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Селен, Se | 10.208 мкг | 55 мкг | 18.6% | 8.3% | 539 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94563 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».