Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаска кондитерская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаска кондитерская

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Печенье К Кофе [Кременкульское] 200 г
Какао-порошок 30 г
Молоко 1,5% [Valio] 30 г
Грецкий орех 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаска кондитерская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 539.5 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 312 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 1.9% 950 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 12% 154 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 3.8% 489 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.2% 588 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 35516 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 2.4% 784 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.6% 3051 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 0.5% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 1.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 2.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 22.241 мкг 400 мкг 5.6% 1% 1798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 1.1% 1744 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 1.8% 1018 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6276 мг 20 мг 8.1% 1.5% 1229 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.74 мг 2500 мг 8.1% 1.5% 1227 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3104 г
Кремний, Si 15.517 мг 30 мг 51.7% 9.6% 193 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 2.5% 754 г
Натрий, Na 3.86 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33679 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 0.6% 3240 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 2.9% 650 г
Хлор, Cl 7.91 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 1.8% 1034 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 3.5% 530 г
Литий, Li 0.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.7309 мг 2 мг 36.5% 6.8% 274 г
Медь, Cu 372.07 мкг 1000 мкг 37.2% 6.9% 269 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 1% 1789 г
Никель, Ni 49.138 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 0.5% 3819 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 190.31 мкг 4000 мкг 4.8% 0.9% 2102 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 1.0491 мг 12 мг 8.7% 1.6% 1144 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.479 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.381 г ~
18:0 Стеариновая 1.633 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.421 г min 16.8 г 50.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.545 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.284 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.879 г от 11.2 до 20.6 г 97.1% 18%
18:2 Линолевая (ud) 8.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.848 г ~

Энергетическая ценность Колбаска кондитерская составляет 539,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».