| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 160 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Огурец соленый | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.3% | 673 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6661 мкг | 900 мкг | 740.1% | 757.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 39.3% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 19.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 64.2% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 105.2 мг | 500 мг | 21% | 21.5% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.355 мг | 5 мг | 67.1% | 68.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 26.4% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.817 мкг | 400 мкг | 32.5% | 33.3% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.777 мкг | 3 мкг | 292.6% | 299.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 18.5% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 7.1% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3626 мг | 20 мг | 36.8% | 37.7% | 272 г |
| Ниацин | 5.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.5% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4919 г |
| Кремний, Si | 4.62 мг | 30 мг | 15.4% | 15.8% | 649 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Натрий, Na | 218.3 мг | 1300 мг | 16.8% | 17.2% | 596 г |
| Сера, S | 118.92 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 20.9% | 491 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.585 мг | 18 мг | 53.3% | 54.6% | 188 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 9.018 мкг | 10 мкг | 90.2% | 92.3% | 111 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 12% | 853 г |
| Медь, Cu | 229.74 мкг | 1000 мкг | 23% | 23.5% | 435 г |
| Молибден, Mo | 33.782 мкг | 70 мкг | 48.3% | 49.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 1.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.995 мкг | 55 мкг | 52.7% | 53.9% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30211 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Цинк, Zn | 3.6862 мг | 12 мг | 30.7% | 31.4% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Обжоркм составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».