Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Творог 0% [Кубанский Молочник] 280 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.4% 432 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 6.8% 855 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 99.06 мг 500 мг 19.8% 11.5% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.136 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 15.2% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 4.4% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
Витамин Н, биотин 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 10.9% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.306 мг 20 мг 11.5% 6.7% 867 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.66 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2560 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Натрий, Na 184.44 мг 1300 мг 14.2% 8.2% 705 г
Сера, S 121.76 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 821 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 11.7% 497 г
Хлор, Cl 309.6 мг 2300 мг 13.5% 7.8% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1824 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2187 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 21% 276 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.6% 10101 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1844 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1306 г
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 19.067 мкг 55 мкг 34.7% 20.1% 288 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.5294 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».