Мой здоровый рацион

Рецепт подлива овощная со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлива овощная со сметаной

Морковь, красная (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива овощная со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.9% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.5% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.7 мкг 900 мкг 71.6% 142.1% 140 г
бета Каротин 3.769 мг 5 мг 75.4% 149.6% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6733 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 4.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 3.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 2% 10101 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.577 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3466 г
Макроэлементы
Калий, K 138.64 мг 2500 мг 5.5% 10.9% 1803 г
Кальций, Ca 38.41 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2603 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 9.3% 2151 г
Натрий, Na 397.92 мг 1300 мг 30.6% 60.7% 327 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3591 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 11.7% 1709 г
Хлор, Cl 599.7 мг 2300 мг 26.1% 51.8% 384 г
Микроэлементы
Бор, B 66 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 6% 3303 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 35.7% 556 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2535 г
Медь, Cu 32.58 мкг 1000 мкг 3.3% 6.5% 3069 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 3.2% 6428 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 43.23 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 9253 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.2865 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4188 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подлива овощная со сметаной составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».