Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка

Говядина, котлетное мясо 218 г
Лук репчатый 40 г
Огурец соленый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Перец красный сладкий 22 г
Морковь, красная 60 г
Петрушка, сырая 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.4% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.4% 2154 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 8.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 27.5% 904 г
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 29.8% 835 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 5.7% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12816 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 35% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 14.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8818 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 14.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.3824 мг 20 мг 6.9% 17.1% 1447 г
Макроэлементы
Калий, K 88.55 мг 2500 мг 3.5% 8.7% 2823 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 2.5% 10417 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 5.2% 4872 г
Натрий, Na 95.24 мг 1300 мг 7.3% 18.1% 1365 г
Сера, S 40.36 мг 1000 мг 4% 9.9% 2478 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 11.7% 2133 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17774 г
Микроэлементы
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3051 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 36.5% 682 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 2.5% 9950 г
Медь, Cu 37.29 мкг 1000 мкг 3.7% 9.2% 2682 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 7.2% 3435 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 86.11 мкг 4000 мкг 2.2% 5.5% 4645 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 7.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 11.7% 2118 г

Энергетическая ценность Солянка составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».