| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.1% | 1027 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 16.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 22.55 мг | 500 мг | 4.5% | 6.1% | 2217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 9.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 23.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.974 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.6% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 5.9% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4009 мг | 20 мг | 12% | 16.2% | 833 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.76 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.6% | 653 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9653 г |
| Кремний, Si | 14.352 мг | 30 мг | 47.8% | 64.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2091 г |
| Натрий, Na | 17.22 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7549 г |
| Сера, S | 83.23 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.2% | 1201 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 15.7% | 859 г |
| Хлор, Cl | 29.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2956 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 34.4% | 393 г |
| Литий, Li | 21.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Медь, Cu | 86.24 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.6% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.3% | 2148 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.114 мкг | 55 мкг | 14.8% | 20% | 678 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7281 мг | 12 мг | 6.1% | 8.2% | 1648 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом, тушеная ( МСК) составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».