Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез (Даша похудей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез (Даша похудей)

Яичный желток куриный (Варка) 33 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 103 г
Подсолнечное масло 12 г
Сок лимонный 3 г
Горчица столовая 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель [Milford] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез (Даша похудей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.2% 854 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.4% 366 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.6% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 11.1% 477 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 163.07 мг 500 мг 32.6% 17.2% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 8.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.563 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8766 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 8.3% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.779 мг 15 мг 25.2% 13.3% 397 г
Витамин Н, биотин 11.407 мкг 50 мкг 22.8% 12.1% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8595 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2327 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.98 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6253 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 2% 2606 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4219 г
Натрий, Na 551.14 мг 1300 мг 42.4% 22.4% 236 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2% 2714 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 8.1% 654 г
Хлор, Cl 766.65 мг 2300 мг 33.3% 17.6% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 5.7% 930 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Кобальт, Co 4.87 мкг 10 мкг 48.7% 25.8% 205 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 31.66 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3159 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1841 г
Селен, Se 11.41 мкг 55 мкг 20.7% 11% 482 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.6409 мг 12 мг 5.3% 2.8% 1872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.154 г min 16.8 г 24.7% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.671 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.43 г ~

Энергетическая ценность Майонез (Даша похудей) составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».