| Печень куриная (Жарка) | 485 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 1 tbsp |
| Сметана 15% жирности | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5942.3 мкг | 900 мкг | 660.3% | 372.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.942 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.6% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.192 мг | 1.8 мг | 66.2% | 37.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 95.93 мг | 500 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.548 мг | 5 мг | 71% | 40% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.192 мкг | 400 мкг | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.047 мкг | 3 мкг | 401.6% | 226.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.77 мг | 90 мг | 19.7% | 11.1% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0768 мг | 20 мг | 40.4% | 22.8% | 248 г |
| Ниацин | 5.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2082 г |
| Кремний, Si | 0.574 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 39.04 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3330 г |
| Сера, S | 169.66 мг | 1000 мг | 17% | 9.6% | 589 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 14.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 7.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.303 мг | 18 мг | 68.4% | 38.6% | 146 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 10.826 мкг | 10 мкг | 108.3% | 61% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.3492 мг | 2 мг | 17.5% | 9.9% | 573 г |
| Медь, Cu | 415.07 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 23.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 31.043 мкг | 70 мкг | 44.3% | 25% | 225 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.684 мкг | 55 мкг | 63.1% | 35.6% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18815 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Цинк, Zn | 5.0768 мг | 12 мг | 42.3% | 23.8% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.578 г | min 16.8 г | 33.2% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».