Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный ани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный ани

Капуста белокочанная 433 г
Капуста краснокочанная 300 г
Морковь 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный ани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.4% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.8% 1000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.9% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.5 мкг 900 мкг 43.6% 151.9% 229 г
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 165.5% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 12.2% 2857 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 8.7% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 10.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 26.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.843 мкг 400 мкг 4.5% 15.7% 2242 г
Витамин C, аскорбиновая 49.4 мг 90 мг 54.9% 191.3% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 3.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 7.3% 4655 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 149.1% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.8064 мг 20 мг 4% 13.9% 2480 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.39 мг 2500 мг 11.3% 39.4% 888 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 16% 2193 г
Кремний, Si 39.344 мг 30 мг 131.1% 456.8% 76 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 17.8% 1976 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 11236 г
Сера, S 23.53 мг 1000 мг 2.4% 8.4% 4250 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 15.7% 2222 г
Хлор, Cl 29.79 мг 2300 мг 1.3% 4.5% 7721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.1 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 11.8% 2908 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 5.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 63.4% 551 г
Литий, Li 1.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 34.8% 1001 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 19.9% 1761 г
Молибден, Mo 8.623 мкг 70 мкг 12.3% 42.9% 812 г
Никель, Ni 9.961 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 15235 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 26025 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 20.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.3405 мг 12 мг 2.8% 9.8% 3524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.954 мг ~

Энергетическая ценность Салат капустный ани составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».