| Капуста белокочанная | 433 г |
| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Морковь | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.8% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.5 мкг | 900 мкг | 43.6% | 151.9% | 229 г |
| бета Каротин | 2.374 мг | 5 мг | 47.5% | 165.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 12.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 8.7% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 10.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 26.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.843 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.7% | 2242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 191.3% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.3% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 149.1% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8064 мг | 20 мг | 4% | 13.9% | 2480 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.39 мг | 2500 мг | 11.3% | 39.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 16% | 2193 г |
| Кремний, Si | 39.344 мг | 30 мг | 131.1% | 456.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 17.8% | 1976 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 11236 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.4% | 4250 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 15.7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.5% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2908 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 63.4% | 551 г |
| Литий, Li | 1.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 34.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 56.8 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 19.9% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 8.623 мкг | 70 мкг | 12.3% | 42.9% | 812 г |
| Никель, Ni | 9.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26025 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 20.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 9.8% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.954 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный ани составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».