Мой здоровый рацион

Рецепт Салат баварский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат баварский

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Сухари армейские, ржаные 70 г
Сметана 15% жирности 20 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баварский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.3% 461 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.9% 690 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1473 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6829 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 2.4% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7657 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0403 мг 20 мг 25.2% 15.4% 397 г
Ниацин 4.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.34 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 975 г
Кальций, Ca 222.89 мг 1000 мг 22.3% 13.7% 449 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2915 г
Магний, Mg 59.49 мг 400 мг 14.9% 9.1% 672 г
Натрий, Na 372.23 мг 1300 мг 28.6% 17.5% 349 г
Сера, S 136.49 мг 1000 мг 13.6% 8.3% 733 г
Фосфор, P 284.4 мг 800 мг 35.6% 21.8% 281 г
Хлор, Cl 327.31 мг 2300 мг 14.2% 8.7% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.426 мг 18 мг 13.5% 8.3% 742 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 25.3% 242 г
Литий, Li 4.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1680 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 4.6% 1332 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 10.789 мкг 55 мкг 19.6% 12% 510 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8168 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 11.7% 524 г
Цинк, Zn 1.1971 мг 12 мг 10% 6.1% 1002 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат баварский составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов