| Пшеничная мука, высшего сорта | 87 г |
| Масло Сливочное [Laime] | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Заварной крем xw | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.6% | 421 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 81.88 мг | 500 мг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.104 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.8% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 6.542 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.8% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6153 мг | 20 мг | 8.1% | 3.6% | 1238 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.91 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2812 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2227 г |
| Кремний, Si | 0.604 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 1% | 4489 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2689 г |
| Сера, S | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.9% | 1530 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1967 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 14% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2092 г |
| Медь, Cu | 40.59 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 4.87 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1437 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.767 мкг | 55 мкг | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10488 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4975 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли без молока составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».