| Фарш говяжий | 374 г |
| Морковь | 156 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Укроп | 21 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Чеснок | 8 г |
| Вегета Приправа | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13% | 509 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.5 мкг | 900 мкг | 53.4% | 35.3% | 187 г |
| альфа Каротин | 0.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 38.4% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 2.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 7.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.722 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 25.6% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 4.5% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7141 мг | 20 мг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3305 г |
| Кремний, Si | 6.52 мг | 30 мг | 21.7% | 14.3% | 460 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1756 г |
| Натрий, Na | 43.84 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2965 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7513 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 9.3% | 715 г |
| Хлор, Cl | 19.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Литий, Li | 1.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1445 г |
| Медь, Cu | 72.63 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 4.6% | 1431 г |
| Никель, Ni | 2.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.522 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13307 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 2.5412 мг | 12 мг | 21.2% | 14% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.77 г | min 16.8 г | 28.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.671 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш для савойских голубцов составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».