Мой здоровый рацион

Рецепт Плат из капусты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плат из капусты со шпинатом

Капуста белокочанная 300 г
Шпинат 100 г
Лук репчатый 80 г
Перец сладкий красный 80 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Грейпфрутовый сок, розовый, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плат из капусты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.5% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.1% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.7% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 45.4% 492 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 49.2% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 11.4% 1957 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 15.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.504 мкг 400 мкг 6.6% 14.8% 1509 г
Витамин C, аскорбиновая 71.38 мг 90 мг 79.3% 177.4% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 19.2% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38760 г
Витамин К, филлохинон 112.7 мкг 120 мкг 93.9% 210.1% 106 г
Витамин РР, НЭ 0.8761 мг 20 мг 4.4% 9.8% 2283 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.62 мг 2500 мг 13% 29.1% 768 г
Кальций, Ca 50.72 мг 1000 мг 5.1% 11.4% 1972 г
Кремний, Si 36.504 мг 30 мг 121.7% 272.3% 82 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 14.5% 1534 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 2% 11092 г
Сера, S 31.54 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3171 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 11.4% 1975 г
Хлор, Cl 29.87 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 2.631 мг 18 мг 14.6% 32.7% 684 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 6.9% 3205 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 60% 374 г
Литий, Li 11.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2712 мг 2 мг 13.6% 30.4% 737 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 13.9% 1624 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 19.7% 1134 г
Никель, Ni 8.315 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14667 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24184 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 17% 1312 г
Цинк, Zn 0.4361 мг 12 мг 3.6% 8.1% 2752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~

Энергетическая ценность Плат из капусты со шпинатом составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».