| Лук репчатый | 220 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 250 г |
| Свинина жирная | 100 г |
| Свинина мясная | 400 г |
Замесить тесто с 2 яйцами,дать полежать.Натереть лук,смешать фарш.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.8% | 844 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.7% | 463 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 60.03 мг | 500 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.471 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2.2% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4883 мг | 20 мг | 17.4% | 7% | 573 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.14 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Кремний, Si | 1.073 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2796 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Натрий, Na | 142.13 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.4% | 915 г |
| Сера, S | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Хлор, Cl | 199.23 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 8.7% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.4434 мг | 2 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Медь, Cu | 84.02 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 6.371 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.7% | 1099 г |
| Селен, Se | 4.04 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3% | 1361 г |
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17937 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5431 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени домашние составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».