| Желудки Куриные [Межениновская Птицефабрика] | 946 г |
| Печень Куриная [Кузбасский Бройлер] | 914 г |
| Сердце куриное "Город Мастеров" | 878 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 25% [Простоквашино] | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12% | 358 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.98 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.578 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.914 мг | 20 мг | 4.6% | 2% | 2188 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.9 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2812 г |
| Кальций, Ca | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Магний, Mg | 2.68 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Натрий, Na | 1.32 мг | 1300 мг | 0.1% | 98485 г | |
| Сера, S | 5.5 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 1.1% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 4.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.072 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.21 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 134680 г | |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.0658 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 18237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ГУЛЯШ из потрошков КУРИНЫХ составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».