Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные оладьи

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко] 160 г
Ржаные отруби 20 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 20 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.3% 760 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.3% 757 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.6% 571 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 9.1% 855 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.6% 909 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 15.6% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.4% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 12.6% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6056 мг 20 мг 8% 6.2% 1246 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.56 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Кальций, Ca 40.4 мг 1000 мг 4% 3.1% 2475 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 7.9% 984 г
Натрий, Na 58.4 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2226 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 5.4% 1420 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 9.9% 787 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 7.8% 1000 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 6.6% 1172 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 33.6% 231 г
Марганец, Mn 0.57 мг 2 мг 28.5% 22.2% 351 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 7.3% 1065 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2917 г
Селен, Se 12.28 мкг 55 мкг 22.3% 17.4% 448 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.7888 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Льняные оладьи составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».