| Куриная грудка (филе) | 530 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 23.6% | 543 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 12.8% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 22.1% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 32.3% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.431 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 25.1% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 21.5% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6504 мг | 20 мг | 23.3% | 29.9% | 430 г |
| Ниацин | 6.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 914 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Кремний, Si | 14.915 мг | 30 мг | 49.7% | 63.7% | 201 г |
| Магний, Mg | 55.06 мг | 400 мг | 13.8% | 17.7% | 726 г |
| Натрий, Na | 120.07 мг | 1300 мг | 9.2% | 11.8% | 1083 г |
| Сера, S | 147.83 мг | 1000 мг | 14.8% | 19% | 676 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 18.3% | 699 г |
| Хлор, Cl | 184.12 мг | 2300 мг | 8% | 10.3% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1653 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 6.741 мкг | 10 мкг | 67.4% | 86.4% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.3% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 9.076 мкг | 70 мкг | 13% | 16.7% | 771 г |
| Никель, Ni | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.993 мкг | 55 мкг | 23.6% | 30.3% | 423 г |
| Фтор, F | 81.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| Хром, Cr | 15.73 мкг | 50 мкг | 31.5% | 40.4% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.9832 мг | 12 мг | 8.2% | 10.5% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Монокотлета составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».