| Подсолнечное масло | 34 г |
| Свинина, вырезка | 385 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 88 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец чили, серрано | 15 г |
| Соя пророщеная -ростки сои | 447 г |
| Соевый соус | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 12.1% | 500 г |
| альфа Каротин | 0.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 13.2% | 461 г |
| бета Криптоксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 23.5% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 31.29 мг | 500 мг | 6.3% | 3.8% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.475 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.7% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2448 мг | 20 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Кремний, Si | 2.768 мг | 30 мг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 6930 г |
| Сера, S | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1060 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 7.5% | 807 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.942 мкг | 10 мкг | 39.4% | 23.9% | 254 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Никель, Ni | 5.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11348 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.7% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.9501 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростки сои тушеные составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».