| Пекинская капуста | 52 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 17.3% | 969 г |
| альфа Каротин | 0.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 19.5% | 859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 6.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.893 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.3% | 1487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 44.4% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 11.4% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 25.6% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5888 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3397 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3392 г |
| Кремний, Si | 4.251 мг | 30 мг | 14.2% | 23.9% | 706 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 7.2% | 2327 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29148 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7163 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 4.251 мкг | 10 мкг | 42.5% | 71.5% | 235 г |
| Литий, Li | 19.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 12.6% | 1330 г |
| Медь, Cu | 86.33 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.3% | 1493 г |
| Никель, Ni | 8.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12615 г |
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26954 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.6% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.2291 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5238 г |
| Цирконий, Zr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | min 16.8 г | 16.7% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста пекинская, огурец, масло) составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».