Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Сахар песок 120 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Лимонная кислота 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.1 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.7% 1652 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 86 г 219 г 39.3% 10.7% 255 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 3.9% 690 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.377 мкг 400 мкг 0.1% 106101 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.6% 1736 г
Витамин РР, НЭ 1.1571 мг 20 мг 5.8% 1.6% 1728 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.71 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3692 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14577 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.3% 10363 г
Натрий, Na 81.86 мг 1300 мг 6.3% 1.7% 1588 г
Сера, S 76.93 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1300 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Хлор, Cl 73.71 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5607 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5859 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2331 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 22.29 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4486 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4084 г
Селен, Se 8.057 мкг 55 мкг 14.6% 4% 683 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.099 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 86 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.12 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 367,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».