| Треска (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 46.62 мг | 500 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.192 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.1% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 24.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 6.6% | 803 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.265 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7076 мг | 20 мг | 28.5% | 15.1% | 350 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1839 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 2085.26 мг | 1300 мг | 160.4% | 85.2% | 62 г |
| Сера, S | 188.11 мг | 1000 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Хлор, Cl | 3151.53 мг | 2300 мг | 137% | 72.8% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Йод, I | 47.66 мкг | 150 мкг | 31.8% | 16.9% | 315 г |
| Кобальт, Co | 23.724 мкг | 10 мкг | 237.2% | 126% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Медь, Cu | 166.17 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.872 мкг | 55 мкг | 36.1% | 19.2% | 277 г |
| Фтор, F | 457.24 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Хром, Cr | 35.92 мкг | 50 мкг | 71.8% | 38.2% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.0372 мг | 12 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.986 г | min 16.8 г | 41.6% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».