Мой здоровый рацион

Рецепт Тараллини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тараллини

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Оливковое масло 70 г
Вино, столовое, белое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тараллини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.8 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.3% 884 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 10.6% 194 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 4.3% 475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 7.3% 282 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 12558 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 3.3% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.1% 1818 г
Витамин В4, холин 61.98 мг 500 мг 12.4% 2.6% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 2.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 3.4% 606 г
Витамин В9, фолаты 16.24 мкг 400 мкг 4.1% 0.8% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.816 мг 15 мг 38.8% 8% 258 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 1.2% 1680 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 2.8% 732 г
Витамин РР, НЭ 5.5149 мг 20 мг 27.6% 5.7% 363 г
Ниацин 4.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.22 мг 2500 мг 9.6% 2% 1045 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 0.6% 3231 г
Магний, Mg 71.12 мг 400 мг 17.8% 3.7% 562 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20537 г
Сера, S 73.01 мг 1000 мг 7.3% 1.5% 1370 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 6.6% 313 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.674 мг 18 мг 20.4% 4.2% 490 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 6.2% 332 г
Марганец, Mn 1.8446 мг 2 мг 92.2% 19% 108 г
Медь, Cu 304.03 мкг 1000 мкг 30.4% 6.3% 329 г
Молибден, Mo 16.372 мкг 70 мкг 23.4% 4.8% 428 г
Никель, Ni 16.372 мкг ~
Селен, Se 3.807 мкг 55 мкг 6.9% 1.4% 1445 г
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17029 г
Цинк, Zn 1.5318 мг 12 мг 12.8% 2.6% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.643 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.374 г min 16.8 г 109.4% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.31 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Тараллини составляет 485,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».