| Куриная грудка (филе) | 384 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 162 г |
| Картофель | 214 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 15% | 1000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 23.5% | 635 г |
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 25% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 27.13 мг | 500 мг | 5.4% | 8.1% | 1843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 16% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 26.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.77 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 49.3% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 8.4% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7743 мг | 20 мг | 13.9% | 20.8% | 721 г |
| Ниацин | 3.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| Кремний, Si | 12.528 мг | 30 мг | 41.8% | 62.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 12.6% | 1188 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5734 г |
| Сера, S | 80.6 мг | 1000 мг | 8.1% | 12.1% | 1241 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 13.6% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 47.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 6.4% | 2305 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 5.014 мкг | 10 мкг | 50.1% | 75.1% | 199 г |
| Литий, Li | 24.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2018 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.1% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 8.588 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.4% | 815 г |
| Никель, Ni | 3.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.768 мкг | 55 мкг | 12.3% | 18.4% | 813 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.67 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 6.1% | 2429 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 31% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.6027 мг | 12 мг | 5% | 7.5% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш по-венгерски составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».