| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 60 г |
| Палтус белокорый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Руккола | 45 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Авокадо | 155 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.7% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 10.6% | 1024 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 5.422 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 6.4% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 13.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.73 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.4% | 1686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 15% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 12.9% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.862 мкг | 10 мкг | 98.6% | 106.4% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 26.4% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7365 мг | 20 мг | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.99 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2858 г |
| Кремний, Si | 1.99 мг | 30 мг | 6.6% | 7.1% | 1508 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 9.5% | 1142 г |
| Натрий, Na | 124.46 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.4% | 1045 г |
| Сера, S | 95.74 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.4% | 1044 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 12.5% | 861 г |
| Хлор, Cl | 67.94 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2217 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 23.2% | 465 г |
| Литий, Li | 7.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1848 г |
| Медь, Cu | 96.29 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 5.4% | 2016 г |
| Никель, Ni | 5.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.351 мкг | 55 мкг | 31.5% | 34% | 317 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.58 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 40.5% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.4585 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2617 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.861 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Нежное филе палтуса с томатным релишем с авокадо, оливками и рукколой составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».