Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит белый

Яйцо куриное 250 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Мука манитоба 100 г
Вода 120 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.7% 559 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.6% 737 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.7% 1033 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 8.6% 561 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.3% 662 г
Витамин В4, холин 154.94 мг 500 мг 31% 15% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 7.7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.321 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9257 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.2% 935 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 6.6% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин Н, биотин 12.469 мкг 50 мкг 24.9% 12% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 5.4% 900 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.42 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2893 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2834 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5195 г
Натрий, Na 82.98 мг 1300 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Сера, S 108.94 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 918 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 7.2% 675 г
Хлор, Cl 96.71 мг 2300 мг 4.2% 2% 2378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1166 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 4% 1215 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 29.8% 162 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Медь, Cu 51.41 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1945 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1675 г
Селен, Se 18.951 мкг 55 мкг 34.5% 16.7% 290 г
Фтор, F 63.58 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6291 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.6852 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Бисквит белый составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».