Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо

Огурец грунтовый 180 г
Авокадо 210 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Лук репчатый 70 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.6% 636 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.5% 690 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 6.5% 1422 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 7.445 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 3% 3086 г
бета Криптоксантин 8.685 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 8.4% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 13.9% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.789 мкг 400 мкг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 10.9% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 12.3% 755 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 6.5% 1419 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 9.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.1169 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1791 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.75 мг 2500 мг 10.8% 10.1% 927 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4288 г
Кремний, Si 15.495 мг 30 мг 51.7% 48.2% 194 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2115 г
Натрий, Na 25.15 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5169 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 4% 2342 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Хлор, Cl 40.93 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1959 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3417 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 29.5% 316 г
Литий, Li 4.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.5% 1421 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 11.5% 813 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3189 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 5.044 мкг 55 мкг 9.2% 8.6% 1090 г
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18993 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.5387 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2228 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.05 мг max 300 мг
Кампестерол 1.551 мг ~
Стигмастерол 0.62 мг ~
бета Ситостерол 28.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».