Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая шуба

Свекла, вареная 630 г
Картофель отварной по 1-206 360 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2885 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12857 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 4.4% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 9.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 46.42 мкг 400 мкг 11.6% 13.9% 862 г
Витамин В12, кобаламин 1.681 мкг 3 мкг 56% 67% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 8.6% 1382 г
Витамин D, кальциферол 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 60.3% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4451 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4189 мг 20 мг 7.1% 8.5% 1410 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.76 мг 2500 мг 13.3% 15.9% 754 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4132 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 9.2% 1300 г
Натрий, Na 973.71 мг 1300 мг 74.9% 89.6% 134 г
Сера, S 43.31 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2309 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Хлор, Cl 1153.61 мг 2300 мг 50.2% 60% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 6% 2009 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2232 г
Кобальт, Co 6.723 мкг 10 мкг 67.2% 80.4% 149 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 13.4% 896 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 12.3% 973 г
Молибден, Mo 0.672 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10417 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Селен, Se 6.596 мкг 55 мкг 12% 14.4% 834 г
Фтор, F 72.27 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5535 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 22.1% 541 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 66.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шуба составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».