Мой здоровый рацион

Рецепт говядина отварная тазобедренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина отварная тазобедренная

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка без слива) 1020 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина отварная тазобедренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 20.6% 1462 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.4% 2444 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5625 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 12.1% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 8.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 17.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 74.8% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5855 г
Витамин РР, НЭ 2.2936 мг 20 мг 11.5% 34.8% 872 г
Макроэлементы
Калий, K 37.96 мг 2500 мг 1.5% 4.5% 6586 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17422 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 3.9% 7561 г
Натрий, Na 9.08 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 14317 г
Сера, S 66.34 мг 1000 мг 6.6% 20% 1507 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 13.9% 2168 г
Хлор, Cl 17.98 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 10.3% 2961 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 7317 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 60.3% 502 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 1.8% 17699 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 15.8% 1911 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 14.2% 2119 г
Фтор, F 101.71 мкг 4000 мкг 2.5% 7.6% 3933 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 14.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.9228 мг 12 мг 7.7% 23.3% 1300 г

Энергетическая ценность говядина отварная тазобедренная составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».