| Кокосовое масло | 2 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Куриная грудка | 309 г |
| Шампиньоны | 206 г |
| Помидор (томат), парниковый | 69 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста кубаночка | 82 г |
| Капуста белокочанная | 482 г |
| Вода | 106 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Чеснок | 13 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 15.1% | 1288 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.6% | 1429 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 34.5% | 561 г |
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 37.8% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 13% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.137 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.4% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.85 мг | 90 мг | 37.6% | 72.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.9% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 43.2% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.262 мг | 20 мг | 6.3% | 12.2% | 1585 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4373 г |
| Кремний, Si | 20.822 мг | 30 мг | 69.4% | 134.5% | 144 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3537 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16477 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5203 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 24.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 4.1% | 4787 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.831 мкг | 10 мкг | 38.3% | 74.2% | 261 г |
| Литий, Li | 5.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 12% | 1623 г |
| Медь, Cu | 113.28 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 21.9% | 883 г |
| Молибден, Mo | 5.942 мкг | 70 мкг | 8.5% | 16.5% | 1178 г |
| Никель, Ni | 6.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.913 мкг | 55 мкг | 7.1% | 13.8% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21942 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 18.2% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2587 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4639 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с грудкой составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».