| Телятина, оковалок, только мясо | 606 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 436 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 433 г |
| Томатное пюре. Консервы | 75 г |
| Воздушный рис | 477 г |
| Вода водопроводная питьевая | 960 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.4% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.3 мкг | 900 мкг | 31.9% | 28.5% | 313 г |
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 30.9% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.3% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.4% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 7.7% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2745 мг | 20 мг | 11.4% | 10.2% | 879 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.21 мг | 2500 мг | 7% | 6.3% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3592 г |
| Кремний, Si | 4.24 мг | 30 мг | 14.1% | 12.6% | 708 г |
| Магний, Mg | 31.97 мг | 400 мг | 8% | 7.2% | 1251 г |
| Натрий, Na | 37.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3483 г |
| Сера, S | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 1984 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Хлор, Cl | 12.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1996 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Литий, Li | 0.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Медь, Cu | 56.45 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.821 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3020 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11608 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с телятиной составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».