Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Сметана 15% жирности 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.4% 563 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 11.1% 876 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин В4, холин 100.05 мг 500 мг 20% 19.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 10.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.996 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13351 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 28.2% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 6.8% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 9.2% 1059 г
Витамин Н, биотин 5.096 мкг 50 мкг 10.2% 10% 981 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0115 мг 20 мг 20.1% 19.6% 499 г
Ниацин 1.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.94 мг 2500 мг 7.9% 7.7% 1269 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2630 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 4.9% 1992 г
Магний, Mg 39.77 мг 400 мг 9.9% 9.7% 1006 г
Натрий, Na 65.56 мг 1300 мг 5% 4.9% 1983 г
Сера, S 135.33 мг 1000 мг 13.5% 13.2% 739 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 20.4% 479 г
Хлор, Cl 54.92 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1448 г
Йод, I 101.4 мкг 150 мкг 67.6% 66% 148 г
Кобальт, Co 44.496 мкг 10 мкг 445% 434.6% 22 г
Литий, Li 7.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1860 г
Медь, Cu 775.45 мкг 1000 мкг 77.5% 75.7% 129 г
Молибден, Mo 8.762 мкг 70 мкг 12.5% 12.2% 799 г
Никель, Ni 6.285 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 30.454 мкг 55 мкг 55.4% 54.1% 181 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20844 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1938 г
Цинк, Zn 1.2147 мг 12 мг 10.1% 9.9% 988 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов