| Куриная грудка (филе) (Варка) | 471 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9% | 870 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 70.41 мг | 500 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 15.6% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.885 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 5.4% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 5.798 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.456 мг | 20 мг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Ниацин | 4.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3119 г |
| Кремний, Si | 11.911 мг | 30 мг | 39.7% | 31.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 10.3% | 759 г |
| Натрий, Na | 222.81 мг | 1300 мг | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Сера, S | 138.19 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 12.3% | 637 г |
| Хлор, Cl | 339.21 мг | 2300 мг | 14.7% | 11.5% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 65.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Медь, Cu | 184.33 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Никель, Ni | 9.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.188 мкг | 55 мкг | 33.1% | 25.9% | 302 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11894 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.9005 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Будницкая диета составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».