| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 810 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18.8% | 315 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2616 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 12% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.036 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 9.5% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.516 мг | 20 мг | 37.6% | 22.3% | 266 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.76 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 837 г |
| Кальций, Ca | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3001 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Натрий, Na | 218.26 мг | 1300 мг | 16.8% | 10% | 596 г |
| Сера, S | 246.64 мг | 1000 мг | 24.7% | 14.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 15.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 186.38 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.8% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Медь, Cu | 88.76 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 1.043 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6711 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.029 мкг | 55 мкг | 29.1% | 17.2% | 343 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.4867 мг | 12 мг | 20.7% | 12.3% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лизин | 2.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.627 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица бедро с луком и сливками ( без кожи) составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».