Мой здоровый рацион

Рецепт лапша соба с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лапша соба с говядиной

Лапша японская, соба, приготовленная 100 г
Капуста пекинская (Жарка) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь, красная (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапша соба с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.9% 260 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.8% 2126 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 7.4% 525 г
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.319 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 6.8% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 14.87 мг 90 мг 16.5% 6.4% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.14 мг 15 мг 60.9% 23.7% 164 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6562 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.115 мг 20 мг 10.6% 4.1% 946 г
Макроэлементы
Калий, K 135.42 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1846 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7734 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2978 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 1.2% 3345 г
Сера, S 74.64 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1340 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 2.9% 1356 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15416 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2% 1972 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 7.9% 496 г
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Медь, Cu 52.98 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1888 г
Молибден, Mo 2.339 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 2993 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24316 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 2.6% 1466 г

Энергетическая ценность лапша соба с говядиной составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».