Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хачапури

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.9% 469 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.1% 1921 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 6% 999 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин В4, холин 91.68 мг 500 мг 18.3% 11.1% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 26.039 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 21.1% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 8.927 мкг 50 мкг 17.9% 10.8% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9883 мг 20 мг 14.9% 9% 669 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.9 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2157 г
Кальций, Ca 158.61 мг 1000 мг 15.9% 9.6% 630 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 1.2% 5128 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Натрий, Na 112.39 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Сера, S 168.01 мг 1000 мг 16.8% 10.1% 595 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 16.4% 369 г
Хлор, Cl 97.07 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1827 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1581 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 22% 274 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1527 г
Молибден, Mo 7.049 мкг 70 мкг 10.1% 6.1% 993 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 7.1 мкг ~
Селен, Se 25.073 мкг 55 мкг 45.6% 27.5% 219 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.9068 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (339.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».